В статье Вы найдете ссылки на исследования, в каких случаях можно использовать этот источник ОМЕГА-3 (полиненасыщенных жирных кислот) и экспертное мнение о том, какой рыбий жир в капсулах выбрать с практической точки зрения, поскольку он совсем не одинаков.
Обычно посетители Центра Соколинского в Петербурге говорят, что принимают импортный препарат с омега 3 и считают, что это уже само по себе гарантирует его активность. Не все так просто.
Значение имеет не только производитель: норвежский, датский, американский, но и опыт применения.
Данное вещество – на самом деле уникальное, поскольку имеет сразу много биологических эффектов и среди натуральных нелекарственных средств его свойства очень хорошо изучены и доказаны. Принимая качественный рыбий жир в капсулах осенью, зимой и весной Вы будете себя чувствовать гораздо стабильнее.
Вот эти капсулы с рыбьим жиром я использую в своей семье уже более 15 лет. Почему я их выбрал. Прочтите!
Почему именно рыбий жир, а не льняное масло или др.?
Каждый человек от рождения до пожилых лет нуждается в Омега 3 кислотах. Они участвуют в построении клеточных мембран, в том числе нейронов головного мозга, реализации иммунного ответа, в противовоспалительных реакциях и многих других важных процессах.
Среди ОМЕГА-3 наибольшее значение имеют арахидоновая и докозагексаеновая кислоты, которые в сумме составляют пятую часть всех фосфолипидов головного мозга. Такая высокая биологическая активность веществ предопределяет необходимость достаточного поступления их с пищей. Традиционная структура питания не обеспечивает необходимое содержание этих нутриентов. Поэтому мы их дополняем. И это не новость. Пили рыбий жир еще наши бабушки. Вспомните рассказы и стихи, которые и вам читали в детстве.
В растительных маслах помимо омега 3 содержатся еще омега 6, которые в организме при избытке провоцируют увеличение количества эйкозаноидов, что опасно усилением воспалительных реакция, особенно при склонности к тромбообразованию, при артрите, астме, аутоиммунных заболеваниях. Поэтому более предпочтительным является прием именно рыбьего жира, где омега 6 минимум, а омега 3 много.
Слова рыбьий или рыбный применяются чтобы отличить качественное сырье, полученное экстракцией из мышц холодноводной рыбы от дешевого и небезопасного. Но в мире, конечно, используется один термин fish oil.
Прочтите о комплексном применении омега 3 кислот для поддержания высокой работоспособности, очищения сосудов.
Дозировка рыбьего жира в капсулах
Рекомендуемая в РФ величина физиологической потребности ОМЕГА-3 для взрослого человека составляет 0,8-1,6 г/сут.
Для беременных женщин установлены следующие безопасные дозировки: 700 мг/сут. в форме ДГК (докозагексаеновая кислота) и 600 мг/сут. в форме ЭПК (эйкозапентаеновая кислота).
Детям рыбий жир назначают в зависимости от возраста. В капсулах препарат возможно применять только у малышей старше 3-х лет: до 7 лет – по 300 мг (90 мг омега-3) три раза в день, старше 7 лет – по 500 мг (150 омега-3) три раза в день. Дополнительно в различных формах могут содержаться витаминно-минеральные комплексы, соответствующие возрастным потребностям.
Рыбий жир принимают предпочтительно во время или после еды, запивая холодной или чуть теплой водой. Стандартный курс – 1 месяц.
Польза рыбьего жира
Состав рыбьего жира богат не только полиненасыщенными жирными кислотами. В нем много витаминов А и D, а часто еще и токоферола, это объясняет пользу, которую имеет рыбий жир по отношению к сосудам, иммунитету, защите от воспаления. Также он влияет на правильное формирование растущих органов детского организма, поскольку укрепляет клеточные стенки, делает их более устойчивыми к воздействию токсинов и микробов. Доказано также противоопухолевое действие омега-3 кислот рыбьего жира.
Витамин А
Положительно сказывается на работе иммунной системы и функционирование эпителия; обеспечивает здоровье волос, зубов, кожи, ногтей; улучшает зрение; обладает антиоксиданстными свойствами.
Витамин D
Регулирует фосфорно-кальциевый обмен; укрепляет иммунитет (стимулирует выработку противомикробных пептидов макрофагами); участвует в обмене липидов и регуляции артериального давления.
Полиненасыщенные жирные кислоты
Напомним, что среди них есть ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3, соотношение в идеале должно быть 1:1. Первые стимулируют воспалительные реакции, вторые, наоборот, подавляют их. Сегодня в развитых странах рацион человека предлагает соотношение 10:1, что является по сути провоспалительной диетой. Рыбий жир содержит преимущественно ОМЕГА-3. Кроме нейтрализации медиаторов воспаления они обладают такими эффектами:
- необходимы для здоровья нервной системы и психики;- нормализуют артериальное давление и снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
- снижают свертываемость крови (профилактика тромбоза);
- снижают выброс гормонов стресса (адреналина и норадреналина);
- расщепляют насыщенные жиры (борьба с ожирением).
- Профилактика острых респираторных вирусных инфекций, особенно в период эпидемий (Pastor N, Soler B, Ferguson P, Lifschitz C. Infants fed docosahexaenoic acid and arachidonic acid supplemented formula have decreased incidence of respiratory illnesses in the first year of life. In Proceed. of 38th An. ESPGHAN meeting, Porto, 2005).
- Улучшение остроты зрения у детей первого года жизни (Hoffman DR, Birch EE, Birch DG et al. Impact of early dietary intake and blood lipid composition of long-chain polyunsaturated fatty acids on later visual development. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2000).
- Лечение воспалительных заболеваний суставов у детей (Ярема Н.М. Применение ю-3 полиненасыщенных жирных кислот для оптимизации лечения воспалительных заболеваний суставов у детей // Вопр. питания. 2017).Лечение привычного невынашивания беременности и других акушерских осложнений (Rump P., Merisink R.P., Kester A.D. Essential fatty acids composition of plasma phospholipids and birth weight: a study in term neonates // Am J Clin Nutr. 2001).
- Лечение дисбактериоза за счет бифидогенных свойств рыбьего жира (И.С. Хамагаева, А.И. Хребтовский//Сравнительная оценка бифидогенных свойств жиров животного происхождения//2012).
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (Kris-Etherton et al., 2002, 2009; Reis and Hibbeln, 2006; Harris et al, 2009).
Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся и в растительной пище, но только рыба и ее производное рыбий жир имеют докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты, отвечающие за большинство положительных эффектов ОМЕГА-3.
Может ли быть вред?
Препараты рыбьего жира сильно отличаются своими органолептическими качествами и степенью окисленности при хранении. В идеале они должны иметь однородную структуру и консистенцию, умеренный рыбный запах и нейтральный вкус. Тогда вы можете спокойно открывать оболочку капсулы и разницы с вариантом в бутылочке не увидите.
Возможный вред возникает только при применении некачественного продукта, просроченного, с ароматизаторами или при превышении дозы.
Вред, если в капсулу поместили рыбьий жир «с запахом»
При низкой степени очистки или нарушении технологии производства рыбий жир приобретает неприятный запах и горьковатый вкус (за счет быстрого окисления полиненасыщенных жирных кислот). Это может происходить при включении в рецептуру продукта воды, неправильной тепловой обработке и чрезмерном насыщении кислородом.
Предпочтение стоит отдавать рыбьему жиру в капсулах, произведенному из мышц океанических рыб. Если на этикетке источником обозначена печень трески или катран (разновидность акулы), такой препарат лучше не использовать (в нем меньше омега-3 и степень очистки может оказаться недостаточной). Прогорклый рыбий жир несет тот же вред, что и любое испортившееся масло.
Если вы откроете качественную капсулу – то не почувствуете неприятный запах. Она прозрачная и сразу понятно, что внутри продукт, не нуждающийся в консервантах или ароматизаторах.
Риск аллергии. Часто родители покупают для детей препарат с приятным лимонным или апельсиновым вкусом, чуть ли не жевательной резинкой пахнущий. Вред такого рыбьего жира не гарантирован. Но зачем создавать ребенку риск аллергии? Нормальный продукт и так хорошо воспринимается.
Влияние на свертываемость крови. Омега 3 кислоты это природное средство разжижающее кровь. Поэтому при нарушении свертываемости крови и в т.ч. при пониженном уровне тромбоцитов длительный прием рыбьего жира может вызвать риск кровотечений. Но конечно же речь не идет о приеме в течение недели.
Когда принимаете антикоагулянты (варфарин и т.п.) ставьте врача в известность, если решили также попить омега-3 кислоты.
Правильное хранение. Храните в прохладном и защищенном от солнца месте, не используйте после окончания срока годности. Рыбий жир, как любое масло окисляется в тепле и на свету. Поэтому вредным может оказаться продукт, который хранился более 2 месяцев после окончания официального срока годности или неправильно. Негативное влияние на печень можно представить, как если бы ели сильно пережаренное мясо.
Как принимать
Конечно, когда Вы уже заказали на iherb что-то из Америки или привезли с собой из поездки и фирма производитель солидная – нет оснований отказываться от приема. Но если хотите попробовать рыбий жир, в котором я уверен не благодаря только теории, а еще и имеется практический опыт использования в Системе Соколинского, то прочтите о Мегаполиноле. В данном случае российское – оказалось лучше.
Курс первоначального приема для сосудов или при хроническом воспалении обычно – 2 месяца подряд по 1 капс. 1400 мг в день в Системе Соколинского в комплексе с другими натуральными средствами.
Чтобы ребенок лучше учился – с октября по март (с 12 лет - каждый день, с 7 до 12 – через день с едой)
Для поддержки организма зимой - с октября по март